Kumpulan Tugas
Tugas 1: Komposisi Bahan Pangan Tugas 2: Air Pangan Tugas 3: Lipid Pangan Tugas 4: Protein & Enzim Pangan Tugas 5: Racun Pangan Tugas 6: Metabolisme/Reaksi Kimia dalam Pangan Ujian Tengah Semester Tugas 7: Fermentasi (Yogurt & Keju) Tugas 8: Fermentasi (Tempe & Kecap) Tugas 9: Fermentasi (VCO & Nata de Coco) Tugas 10: Fermentasi (Teh) Tugas 11: Permen Tugas 12: Es Krim & Mie Ujian Akhir Semester | PPT